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农历狗年,你的开年够旺吗?小狗面店、缸鸭狗

更新时间:2018-03-06


都市快报

作者:记者:吴玲珑 编辑:吴玲珑

农历狗年过了十几天

感受到狗年的强大气场了吗?

你的开年够旺吗?

不管怎么样,

这只汪注定要火一整年

在杭州,那些“狗"记饭店也被捎带着红了

1

小狗面店

地址:复兴南街113号

必点:拌川、片儿川

杭州的江湖小面店,不要太多!但是每一次,只要出现关键词是“拌川"的美食榜,小狗面店总是在列。就像说到片儿川,好多人就条件反射似的立马想到菊英面店。

小狗面店,现在可算是有名字了。原先,老板孙东林连名字都不CARE,招牌上的“小狗面馆"4个字,一度还被拿下。有人专门为这事去问了老板,回说:“还有哪个不晓得小狗面馆?"估计这名字的由来,也是一种老底子指着狗就叫阿狗的既视感。

店里连厨师,都分拌川组和汤面组,可见拌川在店里的顶梁柱位置。而片儿川,是永远的落胃好选择。

冲着味道,好多人专门跑去打卡,人一多,一条条小板凳旁边蹲一蹲也就将就着吃了,这是江湖面店特别的景观。而在小狗面店,十多年来,一直都是顾客自己放钱找钱(百元大钞才有当即被另行收进的待遇),这个传统直到去年年中店里装修后重新开张。据说,现在老板的两个漂亮女儿在负责收银。

大肠拌川

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